Choripán in Rotterdam

08-12-2016 culinair

In Argentinië kun je op straat vaak kant-en-klaar eten kopen. Het bedrijfje Choripán doet dit met hun foodtruck ook in Rotterdam! De eigenaars richten zich op verse etenswaren op Argentijnse wijze, voor zover mogelijk op duurzame wijze bereid in of rond Rotterdam. Het belangrijkste product is de choripán. Een choripán is een niet-gedroogd dus vers Argentijns worstje van de grill tussen knapperig brood met chimichurri (een salsa met peterselie als basis). Het woord choripán is een samenstelling van de woorden chori-zo (worst) en pan (brood).